Altra occasione per testare le birre prodotte, in questo caso la Phosphate, la Triathlon e, a sole 2 settimane dall'imbottigliamento e addirittura ancora prima che sia portata in cantina, la Dulina.
Della Phosphate niente da aggiungere, ulteriormente migliorata e che mantiene nella scarsa frizzantezza il suo difetto principale, facilmente superabile ma che non le toglie comunque un buon giudizio. Niente da fare ancora per la Triathlon, con il dolciastro che, magari per via della stagione calda, non è troppo piacevole.
Ottima prima impressione per la Dulina, super acerba ancora ma con buoni sapori e la nota di miele di castagno ben presente! I 2,4 volumi si sentono rispetto alla Phosphate, ma per la prossima IPA potrei tenermi ancora sopra, intorno ai 2,6-2,8.
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