Stasera doppio travaso:
- la Triple (gravità 1.020, ottimo) dopo una settimana esatta dalla cotta
- la Leoncino (gravità 1.024), dopo solo 3 giorni ma travaso obbligato perchè non potrò farlo per qualche giorno, e quindi la lascio di più nel secondo ed evito il contatto con la feccia del lievito, e perchè comunque sono 4 litri e non 23, spero cambi qualcosa...
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