Leoncino

Leoncino preparata, alla fine dell'ebollizione restavano poco meno di 3,5 l, che ho rabboccato fino a 4 l, meglio di quanto mi aspettassi!

OG con densimetro = 1.047
OG con rifrattometro = 1.049

Il mosto ha un buon gusto, con un forte retrogusto amaro in cui si nota moltissimo il black barley, come speravo! Se anche la schiuma dovesse risultare buona, ho ottime aspettative!

Aggiungo una foto di una Falcon piena di mosto per il colore.

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Leoncino has been brewed, at the end of the boiling part for the hop I got only slight less than 3,5 l, so I just added water until I got to 4 l.

OG by hydrometer = 1.047
OG by refractometer = 1.049

The must tastes fine, with a strong bitter aftertaste, heavily influenced by the black barley, I was hoping to get that!

Here is a picture of the must in a Falcon, to show you the darkness.